アレンジ自在★塩麹ゆで豚 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豚バラはタコ糸でしっかり結ぶ。塩麹、おろし生姜、おろしにんにくをもみこみ、20分置く
-
2
圧力鍋に1と水、ねぎを入れて火にかけ、蒸気が出たら弱火で４分（高圧圧力鍋使用）ゆで火を止め放置
- 3 粗熱をとり、ねぎを取りだし、ゆで汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
yantasan
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