しっとりモチッおからパン レシピ・作り方
材料（小さめ10個人分）
- 強力粉 280g
- 生おから 100g
- 三温糖orキビ砂糖or砂糖 20〜25g
- 塩 3g
- バター 25g
- 牛乳 160cc前後
- ドライイースト 5g
作り方
- 1 全てをホームベーカリーにセットしてパン生地コースでスタート♡
- 2 生地が出来上がったら10等分して、濡れ布巾をかけ10分ベンチタイム。
- 3 ガス抜きをして、お好きな形を作り、霧吹きで水をかけ、40度で二次発酵20分。発酵完了したら、強力粉を上から茶漉しでフリフリ。
- 4 オーブンを180度に余熱して…13〜15分で焼き上がり♡
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