コリコリ軟骨入りつくね レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏ももミンチ 300ｇ
- ヤゲン軟骨 150ｇ
- ★ おろしニンニク 小さじ１～２
- ★ おろし生姜 小さじ1/２
- ★ ゴマ油 大さじ１
- ★ 濃口醤油 大さじ１
- ★ 卵 Ｓサイズ （なければＭで） １個
- 片栗粉 大さじ３
作り方
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1
ヤゲン軟骨を細かく刻んでおく。
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2
ポリ袋（２重で）にミンチと刻んだ軟骨を入れる。
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3
そこに★の調味料を入れてよくモミモミして混ぜる。
混ざったら片栗粉を入れてまたよく揉み混ぜる。
-
4
混ぜたら後はフライパンで両面を焼くだけ。
油はひかずに中火で蓋をして焼きます。
私は小さじで丸くすくってポンっと置いていく感じでやってます。
-
5
子供のお弁当用に使いたかったので私は一口サイズにしましたが、好きな大きさで焼いて下さいね(^o^)丿
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- つくね
sakuri♪
ご覧頂きありがとうございます♪
私は３人の息子をもつワーキングママです(^^ゞ
仕事と家事を両立させなければならないので、基本的に時間のかかる料理はあまりしません...。
洗い物は最小限に♪ そして平日はスピード料理しか作らない♪
そんな感じなんですが、どうぞヨロシクお願いします(*^。^*)/
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写真はお弁当用に小さくコロっと焼いたものです。
お好きな大きさで焼いて下さいね(^^ゞ