小麦粉不使用！もっちりおからチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１８０度に予熱。
   フライパンでおからをきめ細かくなるまで炒る。
2. 2 牛乳とチーズをレンジで暖めて溶かす。
   溶かしたチーズに　卵黄を１個ずつ入れ混ぜる。
   混ぜ終えたら　砂糖半量を入れ混ぜる。
3. 3 ②にレモン汁とおからを入れ混ぜる。
4. 4 卵白でメレンゲを作る。
   角がたつまで混ぜたら残りの砂糖を入れ混ぜる。
5. 5 ③に④を２～３回に分けて　さっくり混ぜる。
6. 6 型にオーブンシートまたはマーガリンを塗って流し入れる。最後にトントンと空気を抜く。
   天板に水を張り　５０分焼く。