たまねぎたっぷり カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
- 1 大きめの鍋に湯を沸かし、麺を茹でる。
-
2
（麺を茹でながら）
野菜を切る。
たまねぎ、にんにくは薄切り。
シメジは手で裂く。
ベーコンは適当に。
-
3
別の鍋で野菜を炒める。
バターをいれ、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、シメジの順に炒める。
- 4 スパゲッティの茹で汁を利用して野菜とベーコンを３分ほど茹でる。（分量はお玉１杯程度）
- 5 牛乳、卵、粉チーズ、塩をボールに入れ、よく混ぜる。
-
6
（３分後）
野菜とベーコンを調理している鍋を火から下ろし、牛乳等を混ぜ合わせたソースを入れる。
- 7 茹であがった麺を絡めて完成。
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