牛肉のイタリアン焼き（豚や鶏でも） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛肉は筋を取り少したたいて塩胡椒をします
(面倒なら結構)
（上等なお肉なら結構）
トマトは湯剥きをして
（面倒なら結構）
5ミリ角に刻み軽く塩胡椒をしておきます -
2
フライパンにオリーブ油を熱し、肉を焼き酒を振ります
（焼きすぎに注意！！）
汁ごと耐熱皿に移し、チーズとトマトを乗せオーブントースターでチーズをが溶けるまで焼きます
-
3
皿に②を盛り、バターを乗せます
生バジルの刻んだの、なければ大葉の刻んだのを散らします
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- 料理名
- ステーキ
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