電子レンジで簡単♪シナモン風味の豆乳プリン レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豆乳 300cc
- 砂糖 大さじ2
- ゼラチン 小さじ2(約5g)
- シナモン 少々
- 黒みつ お好みの量
作り方
- 1 大さじ2の水(分量外)にゼラチンを振り入れ、軽く混ぜ合わせたら5分ほどふやかします。
- 2 耐熱容器に豆乳、砂糖を入れ電子レンジ600Wで2分加熱し、1のゼラチン、シナモンを加えよくかき混ぜます。
- 3 ゼラチンが溶けたらお好みの器に入れ、冷蔵庫で1〜2時間冷やします。
- 4 3が固まったら黒みつをかけて完成!
きっかけ
豆乳がたくさんあったのでレンジで簡単にできるスイーツを作りました。
おいしくなるコツ
ゼラチンは水に振り入れる事がポイント。(逆だとダマになりやすい。) 豆乳にゼラチンが溶けにくい場合はレンジで少し温めると良いです。※沸騰させない事。50〜60℃くらいが良い。
- レシピID:1540026395
- 公開日:2021/07/12
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※冷やす時間は調理時間に含みません。