オクラの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 6～8本
- 塩 適量
- 砂糖 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- 白すりごま 大さじ1.5
作り方
- 1 オクラのへたを切る。
- 2 オクラに塩を全体にふり揉み込む。
-
3
お湯をわかし、塩が付いたままオクラを入れ20秒程ゆでて取り出す。
冷水にさらし水気を切る。 - 4 ボウルに砂糖、醤油、すり胡麻を入れオクラと混ぜ合わせる。
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