長芋ときゅうりとあおさのめんつゆあえ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長芋 200g
- 乾燥あおさ 大さじ４杯
- きゅうり １本
- めんつゆ（濃縮3倍） 大さじ２杯
- 穀物酢 大さじ１杯
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 長芋は縦に4等分した後、薄くスライスします。乾燥あおさは水で戻した後、水気をしぼります。
- 2 きゅうりは縦に半分に切った後、薄くスライスした後、塩をふり、5分後に水気をしぼります。
- 3 ボウルにめんつゆと穀物酢を入れて混ぜた後、長芋、きゅうり、あおさを入れて、よく混ぜたら完成です。
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