ベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、じゃがいもは４等分に切って茹で、ゆであがったら湯を捨て、水分を飛ばし、熱いうちにマッシャーで潰しておく。
-
2
ベーコンを3〜4mm幅に切り、フライパンを油をひかずに熱し、ベーコンをさっと炒めて取り出す。
卵は茹で卵にして水にさらし、冷めたら皮を剥き、ざく切りにする。 - 3 きゅうりは薄い輪切りにして、塩を振り10分置いたら水を絞っておく。
- 4 ボウルにじゃがいも、ベーコン、卵、きゅうり、マヨネーズ、塩、コショウを入れよく混ぜ合わせたら出来上がり。
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