海老のひとくちフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
海老は、殻をむく。
背側に包丁で切り込みを入れて背わたを取る。塩こしょうを振る
。 - 2 水分をペーパーなどで拭き取る。
-
3
巻いて爪楊枝
で止める。 - 4 小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。
- 5 揚げ油を熱し、170度位にして2～3分位揚げる。
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