シンプル焼きなす レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはヘタをとり、縦4等分にスライスします。
- 2 フライパンを熱したら少量の油を引き、強火で焼いていきます。
- 3 軽く焦げ目がついたら返し、弱火で反対側も焼きます。この時蓋をして蒸し焼きにします。
- 4 両面に色がついたらお皿に移します。
- 5 ポン酢、かつおぶしをかけて完成です。
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