小松菜とゴボウあっさりオートミール約200kcal レシピ・作り方
材料（1人分）
- オートミール（ロールドオーツ） 30g
- 水 210ml
- まいたけスープの素 1袋
- 塩 小さじ1/3
- ごま油 小さじ1
- ごぼう（ささがき） 15cm分
- 小松菜（2〜3cmに切る） 小さめの1束
- たまねぎ（1cmくらいの角切り） 1/8個
- 冷凍コーン 大さじ1
- アク抜き用：水 300ml
- アク抜き用：酢 大さじ1
作り方
- 1 ささがきゴボウを酢を入れた水にさらしアク抜きしておきます。
- 2 予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
- 3 鍋にオーツ以外の材料を入れて沸騰させます。
- 4 火を止めて、オーツを入れ良く混ぜます。
- 5 再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て、鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
- 6 よく混ぜてお召し上がりください。
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ハシ＠猫暮らし
30代・猫と暮らす会社員の、サーモス・スープジャーで作るオートミールの超お手軽簡単なレシピです。オートミールがもっと広まり、日本でも色んなメーカーのオートミールを気軽に買える日を夢見ています。薄めの味付けが好きなので、実際に料理をする際はお好みで塩や砂糖を調節してくださいね。オートミールブログはこちらhttps://plaza.rakuten.co.jp/oatmealsoupjar/
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使用したスープの素は「素材のチカラ まいたけスープ」です。