生クリームでマイルドポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、やや大きめの一口大に切る。
2. 2 玉ねぎは、薄切り。
3. 3 しめじは、薄切り。
4. 4 人参は、皮をむき、
   さいの目切り。
5. 5 じゃがいもは、皮をむき、食べやすい大きさに切る。
6. 6 鍋を熱し、オイリーブ
   オイルを入れ、豚肉
   玉ねぎ、しめじ、人参
   じゃがいもを炒める。
7. 7 玉ねぎがしんなりしてきたら、水を入れて、あくを取りながら煮込む。
8. 8 じゃがいも、人参が柔らかくなったら、
   火を止める。
9. 9 カレールウを入れて溶かす。
10. 10 弱火にかけて、かきまぜながら、とろみがつくまで煮る。
11. 11 仕上げに生クリームを入れる。