蕎麦の実のゆで汁でキノコのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦の実のゆで汁 400cc
- キノコ（シメジや椎茸など） 50～80g
- 味噌 30g
作り方
-
1
蕎麦の実のゆで汁をお鍋に移し、足りなかったら水を足す。
-
2
１にシメジや椎茸など、お好みのキノコを入れて、中火で3～5分煮てキノコに火を通す。
- 3 2に味噌を溶かし入れて一煮立ちしたら出来上がりです。
- 4 キノコからも出汁が出るので、あえて粉末出汁やかつお出汁は使いませんでした。お味噌も出汁無しの味噌です。
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アリエルmf666
気分が乗っている時は、難しいのもガンガン作っちゃうけど、普段はどんぶり物や、定番ばっかりです。
これを機会に、レパートリーを増やしたいですo(´∇｀*o)
ブログもやってま～っす(・∀・)ノ
http://plaza.rakuten.co.jp/mmhauoli/
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はなまる子♪2017/09/05 16:07
アリエルさん、茹で汁でお味噌汁になりました～(*^-^*) どことなくソバが潜んでいそうな気のするお味噌汁ですｗ そばの実の良さを実感しています＾＾*
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