豚ひき肉と豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
白菜はザク切り
木綿豆腐は食べやすく切り水切にします。
ぶなしめじは根元を切り落とし小房に分けます。
春菊は葉の柔らかい
部分を摘み取ります。
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2
だしを取ります。
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3
鍋に油を熱し
豚ひき肉を炒めます。
-
4
水気を切った豆腐を
入れ炒め合わせます。
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5
白菜、ぶなしめじを加え
軽く炒め☆の調味料を
加え蓋をして煮ます。
(好みの味に調整して下さいね)
-
6
５がしんなりしましたら
春菊を入れサッと煮ます。
味を見て少し甘味が欲しい時は
砂糖一つまみ(分量外)を加え味を
整えます。
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7
器に盛り
出来上がりです。
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- 料理名
- 豚ひき肉と豆腐の煮物
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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すき焼き風に作ってみました。