濃厚な味わい♪ピーマン＆チーズの豚バラ巻き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは縦に半分に切り、種を取り水気を切っておく。
   豚バラ肉は、片面のみに塩胡椒をしておく。
2. 2 豚バラ肉は、片面のみに塩胡椒をしておく。
3. 3 ベビーチーズを4等分に切る。
   ※わが家ではカマンベールを使用していますが、他の種類でもOK！焼く時に難しくなる可能性がありますが、とろけるチーズ等でも美味しく仕上がります。
4. 4 半分に切ったピーマンの中に、ベビーチーズを入れる。
5. 5 豚バラ肉で、チーズを入れたピーマンを巻いていく。
   ※なるべく隙間があかないように。オニギリみたいに握るように巻いていくと、焼く時に崩れにくくなります。
6. 6 豚バラ肉で巻いたチーズ入りピーマンの全体に、天ぷら粉をまぶす。
7. 7 少し多めの油をひいたフライパンに入れ、弱火で両面をひっくり返しながら焼いていく。
8. 8 表面がカリカリになるくらいまで焼けたら出来上がりです。
   ※盛り付けの際、三つ葉or刻みネギを乗せると見栄えも豪華になります。