簡単♪♪ローストビーフ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
かりそめ太郎
簡単で失敗もないのでお肉が安い時に買ってお手楽お気軽に休日のランチにローストビーフ丼にしても子供たちも喜びます(*^^*)もちろん大切な記念日にも♪♪
材料（4人分）
- 牛もも肉 500グラム
- にんにく(チューブでも) 2片
- しお 小1
- 黒胡椒 小2分の1
- オリーブオイル 大1
- オリーブオイル(焼き用) 小2
作り方
-
1
牛肉にすりおろしたにんにくと塩コショウを手で馴染ませるように塗り耐熱性の袋に入れて常温で1時間放置します。お鍋にお湯を沸騰させ牛肉を袋のまま入れ2分表面が少し白くなるまで茹で
-
2
蓋をして火を止めそのまま20分置きます。20分たったら袋から出し熱したフライパンにオリーブ油をしき強火で牛肉の全面に焼き目をつけます。焼き過ぎ注意です←この程度焼き目がつけばok
-
3
アルミホイルに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせて出来上がり(*^^*)食べる時にお好みの厚さにカットしてお好みのソースで召し上がってください⭐
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関連情報
- 料理名
- ローストビーフ
かりそめ太郎
こんちゃ( *´艸｀)
片手間ではありますが料理研究家としても活動しております。
この度、他お料理サイトからお引越してきましたです＠＾－＾＠
時間のあるときに、少しずつ引っ越します。
あまりお料理アップできませんが
みなさんのお料理を参考に日々がんばります。
よろしくです('ω')ノ
お引越しの際
そのままコピー貼りなので言葉が変です
ご容赦ください♪♪
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