甘酸っぱい＊プチトマトのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- プチトマト 14個
- お湯(湯剥き用) 適量
- (☆)塩 小さじ1/4
- (☆)砂糖 大さじ1
- (☆)レモン汁 大さじ1
- (☆)酢 大さじ1
- (☆)オリーブ油 大さじ1
- (☆)粗挽き黒こしょう 少々
作り方
- 1 プチトマトはヘタを取り除き、ヘタの反対側に十字に切り込みを入れる。
- 2 鍋にお湯を沸かし、プチトマトを入れる。皮に裂け目が入ったら取り出し、冷水にとって皮をむく。
-
3
ポリ袋に(☆)を入れてよく混ぜ、プチトマトを加えて和える。
冷蔵庫で30分以上置く(調理時間外)。
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箸休めにピッタリですよ(*^-^)