ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種たわたをしっかり取り除く(白い部分も)。
塩を揉み込み、5分置いてから水で塩を洗い流す。
薄切りにして水気を切っておく。 -
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
卵は溶きほぐしておく。 -
3
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったらゴーヤーを加えて炒める。 - 4 Aを加える。味見をして調節する。
- 5 卵を流し入れて炒める。
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にゃんこすけ3212020/08/19 18:37
今年はじめてのゴーヤでした♪
やっぱりおいしいですね！夏ってかんじです(*´∀｀)
おいしかったです。
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