グルテンフリー ！米粉のレモンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにココナッツオイルとてんさい糖を入れよく混ぜる。
   ココナッツオイルが固まっている場合は温めて溶かす。
2. 2 1にといた卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
3. 3 ボウルに残りの材料を入れ、ヘラに持ち替えて切るように混ぜてひとまとめにする。
4. 4 まとまった生地をラップの上に出し、包んで筒状に成形する。
5. 5 冷蔵庫で生地を休ませた後、0.8ミリの厚さに切っていく。
6. 6 オーブンを180度に余熱しておき、5で切った生地をクッキングシートの上に間隔を開け並べる。
   余熱したオーブンで22分焼く。
7. 7 焼けたら冷まして完成！