ときめくレシピ♡ふわっふわ鶏むねオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 塩・こしょう・小麦粉 適量
- A溶き卵 3個
- A牛乳（水） 大匙2
- B明太子 1/2腹（50ｇ）
- Bマヨネーズ 大匙2
- オリーブオイル（サラダ油） 大匙2
作り方
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1
鶏むね肉...身側を格子状に切り込みを入れて、塩・胡椒・小麦粉をまぶす
-
2
フライパンに、オリーブオイル（サラダ油）を熱して、混ぜ合わせた【A】に1をくぐらせて、皮目を下にして入れる
-
3
蓋をして中火で3分、返して3分蓋をして焼いて取り出す
-
4
フライパンに残りの【A】を入れ、鶏むね肉を乗せて包む
-
5
器に盛って、混ぜ合わせた【B】・黒こしょうをかけ、お好みでマヨネーズを飾る
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関連情報
♡mimi♡
イタリア・ミラノ在住♡
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製薬メーカー勤務⇒イタリア⇒ときめく料理研究家
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