えのきと大根と大根の葉の生姜風味味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根を細切り、大根の葉をみじん切り、えのきを2センチ幅に切ります。
- 2 鍋に水と①を入れて中火にかけます。
- 3 沸騰したら弱火にしてだしと刻み生姜を入れて15分煮ます。
- 4 大根が柔らかくなったら、火を止めて味噌を溶かしながら入れたら完成。
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