簡単＊ごぼうとにんじんのごまマヨサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ごぼうと人参を細切りにする。ごぼうは分量外の酢水に浸けておき変色を防ぐ。
- 2 鍋に水切りしたごぼうとにんじん、たっぷりの水を入れ火にかける。
- 3 沸騰してから5〜10分茹でる。シャキッと感がお好きであれば短めで。
- 4 茹で上がったらザルにあげ水切りする。粗熱がとれたら、キッチンペーパーで軽くおさえ、水分を減らす。
- 5 ごぼう、にんじんと調味料を和え、最後にすりごまも和えたら完成。
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さくこー
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4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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