ブラッドオレンジジュースカード レシピ・作り方
材料(180g人分)
- ブラッドオレンジフルーツジュース 100cc
- 無塩バター 50g
- 卵 1個
- 砂糖 100g
作り方
- 1 耐熱ボウル等にバターを用意します。
- 2 溶いて濾した卵を加えます。
- 3 砂糖を加えます。
- 4 ジュースを加えます。
- 5 ヘラ等で混ぜ溶かしながら、湯煎で煮詰めます。
-
6
ヘラ等から緩やかに
流れ落ちる程度に、重くもったりとなったら完成です。 - 7 粗熱を取り、消毒した保存瓶等に移します。
きっかけ
ジュースでカードを作ってみようと思い、ブラッドオレンジフレーバーをチョイスしてみました。
おいしくなるコツ
酸味が強い柑橘系の100%ジュースがお勧めです。 ご使用のジュースやお好みで、砂糖の量を加減して下さい。 酸味が弱いジュースをご使用の場合は、レモン果汁を加えるのもお勧めです。
- レシピID:1530006894
- 公開日:2017/03/25
関連情報
- カテゴリ
- オレンジジャム・マーマレード
- 関連キーワード
- フルーツカード フルーツジュース ブラッドオレンジ ブラッドオレンジジュースカード
- 料理名
- ブラッドオレンジジュースカード
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