プチトマトとマッシュルームのケークサレ レシピ・作り方
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材料(17×9cm人分)
作り方
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1
トマトはチョコレート色のプチトマトをチョイスしました。
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2
卵を40度程度に湯煎しながら、ハンドミキサー等で白くもったりするまで撹拌します。
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3
手順2に豆乳とオリーブオイルを加えます。
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4
手順3にふるった薄力粉を入れて、混ぜ合わせます。
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5
手順4にプチトマト、マッシュルーム、パルメザンチーズ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。
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6
生地を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。竹串を刺して生地が付いて来なければ、焼き上がりです。
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7
型から出して、お好みの大きさにカットして、完成です。
きっかけ
プチトマトとマッシュルームをごろんと入れた、ケークサレを焼いてみました。
おいしくなるコツ
プチトマトもマッシュルームも、ホールのまま使いました。(プチトマトをカットすると、ケーキが水っぽくなってしまうと思います。)
- レシピID:1530006433
- 公開日:2017/01/23
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- ケーク・サレ ケークサレ プチトマトケーキ マッシュルームケーキ
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