オーブントースターで簡単 そばぼうろ レシピ・作り方
材料(2人分)
- そば粉 70g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 溶き卵 大さじ3
- 砂糖 70g
作り方
- 1 そば粉と薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ、よくふるいます。
-
2
卵を溶き、砂糖と混ぜ合わせます。
そこに手順1を入れ、軽く混ぜ合わせて冷蔵庫で数時間(2~3時間)寝かせます。 -
3
手順2を麺棒で3~5mmほどの厚さに伸ばし、型を抜きます。
上手く型が抜けない場合は、打ち粉(記載外)をして生地を伸ばします。 - 4 手順3をオーブントースターで7~8分、きつね色になるまで焼きます。
きっかけ
そば粉で何か作れないかと考え、基本のクッキー生地の作り方をベースに、そば粉を半分ブレンドして「そばぼうろ」にしてみました。オーブンを使わず、気楽にオーブントースターで作りました。
おいしくなるコツ
オーブントースターでクッキーやそばぼうろ等を焼く場合は、なるべく薄く、厚さが均等になるよう生地を伸ばし、型抜きします。中に火が通る前に焦げそうな場合は、アルミホイルを熱源と生地の間に1枚挟むと焦げにくくなります。
- レシピID:1530003131
- 公開日:2013/10/04
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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ももmomoうさusa2023/02/05 18:10そば粉消費に助かりました☆美味しかったです♪ありがとうございます(*^▽^*)