うちのすき焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 お鍋にお湯を沸かし沸騰したら春雨を３分茹でたらお水で良く洗いザルに揚げておきます
-
2
人参はピーラーで薄く切ります、白菜を食べやすい大きさにざく切り、椎茸を写真の用に切り、えのきも半分に切ります
- 3 すき焼き用の鍋を熱し牛脂を溶かしお肉を炒めます
- 4 砂糖、醤油、酒、みりんを入れます
- 5 お肉を端に寄せて空いているところに野菜を入れていきます
- 6 蓋をして弱火～中火で野菜が柔らかくなるまで煮ます
- 7 豆腐、白滝をいれて味が染み込んできたら出来上がりです
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