簡単鶏胸フライ(卵は使いません) レシピ・作り方

簡単鶏胸フライ(卵は使いません)
ウザイ母ちゃん
ウザイ母ちゃん
下味をドレッシングにしたら、オイルのおかげか酢のおかげか、胸肉が柔らかくなりますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 皮をとったムネ肉を薄く削ぎ切りにし、ドレッシングにつけてもみ込む。
  2. 2 薄めに溶いた小麦粉にマスタード投入。揚げるとマスタードの辛味は飛ぶので、多めに入れても良い。そこへ1を入れる。
  3. 3 2にパン粉をつけて揚げる。

きっかけ

普通フライは小麦粉、溶き卵、パン粉とつけますが。この手順を簡単にしました。これでフライをするハードルが下がります。

おいしくなるコツ

2の段階でわさび味、カレー味、磯味など色々アレンジしてみてね。

  • レシピID:1530000384
  • 公開日:2011/01/31
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
揚げ物
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