【赤ワインに合う】野菜たっぷり☆チーズフォンデュ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
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チーズの入った小鍋を温めながら食べるのが本来の食べ方ですが、めいめいの器にチーズを取り分けて冷えると固まりやすいチーズをなるべく固まらないように工夫しました。
材料（3人分）
作り方
- 1 下ごしらえとして野菜と魚肉ソーセージを少し小さめの食べやすい大きさに切ります。
-
2
お鍋に水を入れ（分量外）野菜を煮えにくいものから順に入れます。れんこん→にんじん→さつまいもとブロッコリーなどの順にゆであがったらざるにとります。
-
3
ボウルにピザ用チーズと片栗粉を入れてまんべんなくまぶします。
-
4
小鍋に酒を入れて沸騰させたら弱火にして3を少しずつ入れて滑らかになるまで溶かします。※を加えて混ぜ合わせます。
-
5
1を皿に盛って、それぞれの具材を器に入れた4につけていただきます。
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