さつまいも♡おしるこ レシピ・作り方
材料（1本人分）
作り方
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1
さつまいもは厚めに皮をむき2cmぐらいに輪切りにして、たっぷりの水に1時間以上さらしておく。
(長くさらすと、色がきれいになります。)
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2
圧力鍋に、水を切ったさつまいもを入れて、水300mlを加え蓋をして2分加圧をする。
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3
圧力がぬけたら、水を捨てる。
ミキサーかフードプロセッサーに入れて、水300mlを加えてなめらかにする。 -
4
芋を鍋に戻して牛乳を加え、火にかけ沸騰したら砂糖と塩で味を整える。
- 5 器に4 を入れて、お好みで黒ごまと揚げた皮をトッピングします。
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