ズッキーニたっぷりなイタリア風卵焼きフリッタータ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
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1
ズッキーニは 細長く細かく切る
★野菜おろし器で 粗くおろしています 千切りでもOKです
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2
フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにく・赤唐辛子を加えしんなりするまで
しっかり炒め塩で味を調える
★味をつけたら赤唐辛子は取り出します
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3
ボウルに卵を割り入れ パルミジャーノ 豆乳（または牛乳）塩を加炒めたズッキーニを加え全体を混ぜ合わせる
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4
耐熱の器に入れ ２００℃のオーブンで 約２０分〜焼く
★表面がこんがりして 串などをさしてみて卵液がついてこなければOKです
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