春巻きの皮で作ったカニ？クリームコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンを温めてバターを溶かして玉ねぎを炒める
- 2 ふるった小麦粉を入れ、混ぜ合わせるように炒める
- 3 牛乳を少しずつ入れ、溶かしていき、調味料で味付け
- 4 できたホワイトソースをバットに移し、冷蔵庫で冷やす
- 5 ある程度固まったら、ほぐしたカニかまと一緒に春巻きの皮で包み、少量の油で揚げる。中は火が通っているので、春巻きの皮が茶色くパリッとする程度でOK。
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