ね〜っとり!里芋マッシュサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
芋を皮付きのまま茹でる。(レンジでも)
皮をむいて、つぶす。形が残ってても大丈夫。 -
2
つぶした芋に鰹節,青ネギ,醤油,マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
盛り付けて上から、刻み海苔と鰹節をかければ出来上がり。
きっかけ
実家で作った里芋は、包丁ではむけないサイズもあるので、皮ごと茹でて皮をむき、そのままでは箸でつかめないので つぶして使っています。
- レシピID:1520017831
- 公開日:2020/03/03
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アラフォーの徒然ご飯2022/05/10 19:21ヘルシーなサラダを作りたくて辿り着きました!
美味しかったです♪
煮物とは違う食感、ねっとりです