ストロベリーレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（16ｃｍ人分）
作り方
- 1 いちごはヘタを取って縦に4つ割りする。耐熱ボウルに入れ、砂糖５０ｇも加え、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2 パウンドケーキを1ｃｍ厚さにスライスし、16ｃｍのケーキ型の底に敷き詰める。１のいちごの実のみをパウンドケーキの上に並べる。
- 3 ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、電動ミキサーで撹拌して滑らかにする。砂糖80ｇ、生クリーム、レモン汁を順に加え、撹拌する。
- 4 ゼラチンと水を耐熱容器に入れてかき混ぜ、電子レンジで8～10秒ほど、ゼラチンが溶けるまで加熱する。
- 5 ４に３の生地を少量入れ、混ぜ合わせる。３に加えて混ぜる。２の上に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6 チョコレートを割って電子レンジに8秒ほどかけて混ぜ合わせる。湯を加えて滑らかになるまで混ぜる。切り分けて、１の苺のシロップとチョコレートをかける。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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