チャンチャン焼きの残りで粕汁黒胡椒風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
- チャンチャン焼き 1人前
- 酒粕 150ｇ
- 水 450ｃｃ
- 顆粒だしの素 小匙1
- 醤油 少々
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 チャンチャン焼きは、汁もの用に具を小さめに切る。
- 2 フードプロセッサに水100ｃｃを酒粕を入れ、滑らかにする。残りの水も少しずつ加え、溶きのばす。
- 3 ２を鍋に移し、だし、具を入れ、温める。醤油と胡椒で味を調える。
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- カテゴリ
- 粕汁
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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ノウズミニマム2018/08/28 13:26
美味しかったです！
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