さくらんぼのローテグルッツェ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
miashimatora
ドイツのデザートで、本当は赤いベリー類のピュレだそうですが、家にあったサクランボジャムで代用しました。「ローテ」が「赤い」という意味だそうです。
材料（3人分）
作り方
- 1 耐熱ボウルにサクランボジャム、水で溶いたコーンスターチを加えてよく混ぜ、800Ｗの電子レンジで1分加熱する。一度かき混ぜ、さらに1分加熱する。滑らかになるまで混ぜる。
- 2 別の耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、薄力粉を加えて泡立て器て滑らかになるまで混ぜる。牛乳で溶きのばし、800Ｗの電子レンジで1分半加熱する。滑らかになるまで混ぜ、さらに1分半加熱する。
- 3 滑らかになるまで混ぜ、蜂蜜、キルシュワッサーを加えて混ぜ合わせる。
- 4 器にサクランボを入れ、上からカスタードのソースをかける。
-
5
サクランボジャムは、こちらを使っています↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520000115/
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- カテゴリ
- チェリー（さくらんぼ）
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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