薄切り蓮根の唐辛子大蒜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
蓮根の皮をむき薄くスライスし酢水につけます。
酢水→蓮根がじゅうぶん浸かる水に大さじ1程度の酢を加えて混ぜたもの。 - 2 1の蓮根が白くなったら水気を切っておきます。
- 3 フライパンにゴマ油を熱してニンニクを加え、香りがしてきたら2と☆の材料を全て加えて炒め合わせます。
- 4 蓮根が半透明になったら出来上がり。
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ゴールデンアルジータ
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