切り身で簡単、ブリ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブリを一口大に切り、沸騰した熱湯でサッと茹でてザルにあげておく。
- 2 大根は1センチくらいの厚さに切る。
- 3 しょうゆ、みりん以外の調味料をなべにいれ、大根を30分ほど柔らかくなるまで煮て、ブリを加えて10分ほど更に煮る。
- 4 しょうゆ、みりんを足してからは火をけして一度冷ましてから、更に温めて食べると美味しいです。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリ大根
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