＜ワイルド風＞ブロッコリー＆チキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切る。人参と玉葱はサイの目に。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けて鍋に水を入れ硬めに茹でる。 - 2 鶏肉を炒め焦げ目がついてきたら人参と玉葱を入れ更に５～６分混ぜながら炒める。
- 3 具材が煮えてきたら次はトマトピューレを入れ、温かくなってきたらコンソメスープの素とローレルの葉を入れて混ぜ、蓋をする。
- 4 蓋をしてから弱火で煮込み、７分程してもう一度蓋を開けローレルの葉を取り出す。
- 5 もう一度蓋をして５分程煮込んだ後に茹でておいたブロッコリーを入れ塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- チキンのトマト煮込み
みこわんちゃん
ワイルドみこわんちゃんMeshi！簡単で素朴な世界中の田舎風家庭料理。山賊風、海賊風等、を含め様々な山や海の幸をふんだんに楽しむ。男性でも子供でも勿論女性にも簡単で楽しく作れて、足を運んで素材から確保したり、料理作りだけではなく、冒険+お腹も満たされるそんな食べ応えのある楽しい料理を中心としたレシピです。
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