香るさくらんぼのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 さくらんぼは洗って種を除く。お箸でへたの反対側から押すとやりやすい。Rinse and pit cherries.
2. 2 深めの耐熱容器にすべての材料を入れて混ぜる。Put all ingredients in deep Pylex dish.
3. 3 電子レンジ６００Wで１５分加熱する。途中で２～３回かき混ぜる。
4. 4 Microwave for 12 min, stirring 2~3 times.
5. 5 あくがたくさん浮くので、気になれば除く。そのままでもOK。Skim.
6. 6 大きな鍋に湯を沸かし、ガラス瓶をふたを入れて５分くらい煮沸する。Stirilize jars.
7. 7 スプーンで殺菌した瓶に分け入れてふたをしたら、湯の入った鍋に戻し、さらに煮沸する。
8. 8 Divide into jars, secure lids, seal by boiling.