お弁当に入れる!ミニアメリカンドック レシピ・作り方
材料(1人分)
- ホットケーキミックス 50g
- 牛乳 50cc
- ソーセージ 1本
- ケチャップ 適量
- マスタード お好みで
作り方
-
1
ソーセージは、魚肉ソーセージなどを使っても良いです。
ホットケーキミックスのタネが余ったら、チーズや、茹でたカボチャなど、冷蔵庫にある物を使って、タネを使い切ると良いですよ。 -
2
ホットケーキミックスに牛乳を入れて、混ぜます。
お箸でも大丈夫。結構かためです。 - 3 ソーセージをタネに入れて、濡らしたスプーンですくいます。
- 4 160〜70度くらいの、低めの温度の油(分量外)に、ポトンと落として行きます。
- 5 下半分がまとまって、全体的にふわっとしてきます。
-
6
お箸で、チョンとひっくり返します。
ずっと低温のままです。
2、3回くるっと返して、きつね色になったら、出来上がり! - 7 お好みで、ケチャップやマスタードをのせて、お弁当に入れます^_^
きっかけ
子供が幼稚園の頃、好きなものをお弁当に入れてあげたいなぁ、と思って作りました。25年くらい作り続けています^_^
おいしくなるコツ
低温の油で、ゆっくり揚げるのがコツです。 入れた時、変な形でも、それなりにまぁるく仕上がりますよ^_^不揃いなのも又、手作りっぽくて良いですよね。
- レシピID:1510027330
- 公開日:2020/11/20
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もう一品、何かないかなぁ、という時に便利です!