牡蠣好き必見！牡蠣だし醤油で簡単かきたま汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
①牡蠣の1粒を細かく刻んでから包丁で叩いて
ペースト状にする。
卵を混ぜ合わせて溶き卵にする
-
2
②鍋に出汁を入れ加熱し、ひと煮立ちさせる
ひと煮立ちしたら弱火にし、残りの牡蠣・牡蠣だし醤油・おろし生姜を加えて1分ほど加熱し火を通す
-
3
③再び火力をアップさせ、ひと煮立ちしたら②の溶き卵を加える！
そのまま加熱し沸騰したら火を消して、直ぐに酒を加えてサッと混ぜ合わせる
-
4
④お椀に、盛り付けたら刻みネギをトッピング
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣のかきたま汁
チャッキーの簡単cooking
京都の料理屋さんで学んだのち
現在は小さな居酒屋を楽しく営んでいます
毎日、好きな料理と戯れてます。
ローカル放送ですが、テレビにも出演中（笑）
通信制高校の調理科で、講師も！
YouTubeでも料理を発信しております。
チャンネルは↓↓↓コチラから
https://www.youtube.com/channel/UCTykwCHfj4bhStkDunlSrGg
料理楽しいね〜！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
