渡り蟹の茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 渡り蟹 二匹
- 水 1500ml
- 塩 大3
作り方
- 1 鍋に水、塩を入れてかき混ぜ、ワタリガニの甲羅を下にして入れ、中火にかけてひと煮立ちさせる
- 2 沸騰したら、中火で15分程ゆで、火から下ろして湯切りをする
- 3 粗熱が取れたら完成
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