麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
フライパンを中火で温め、胡麻油を入れ豚挽き肉を炒めていきます。
ニンニク、生姜チューブを加え挽き肉に火が通るまで炒めます。 - 2 一度火を止め水、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素、お酒、醤油、味噌を加えなじませます。
-
3
木綿豆腐はサイコロサイズにカットします。
２のフライパンに入れ中火で豆腐全体に手順２が絡むように混ぜます。 - 4 水とき片栗粉を入れ、トロミがついてきたら火を止めます。
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5
お皿に盛りつけ、万能ネギを散らしたら出来上がりです☆
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- カテゴリ
- 木綿豆腐マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
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