プレゼントに！ちょうちょのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温にしたバターと砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
   そこに溶いた卵を３回に分けて入れ、さらに混ぜます。
   バニラエッセンスも入れて混ぜます。

   

2. 2 １にふるった薄力粉を入れて混ぜ、ひとまとまりにします。

   

3. 3 ２を２つに分け、片方には赤の食用色素を入れます。(少しで結構色がつくので、少しづつ様子を見ながら入れて下さい)
   ラップかビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分休ませます。

   

4. 4 ピンクの生地を１㎝位に伸ばしてちょうちょの型で抜いていきます。

   

5. 5 チョウの生地を卵白を付けてつなげていきます。
   全部つなげたらラップをして、今度は冷凍庫で15分程冷し固めます。

   

6. 6 プレーンの生地を１㎝位に伸ばし、チョウを置きます。生地を細くにカットしてチョウのくぼみに埋めて形を整えます。

   

7. 7 全体的にプレーンの生地を巻き、形を整えます。
   ラップをして、冷凍庫で、15分休ませます。

   

8. 8 オーブンを130℃で予熱セットします。
   生地が固まったら5㎜の厚さにカットします。

   

9. 9 クッキングシートを敷いた天板に並べて、140℃で20分焼きます。
   画像では焼く前にアラザンを飾りに付けました。

   

10. 10 冷めたらクッキングシートからはがして、チョコペンで触角をつけたら出来上がりです。