牡蠣とアーモンドで激旨簡単ニンニクポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣の水分をザル等に上げきっておく

   

2. 2 アーモンドはビニール袋に入れ、麺棒やハンマー等で
   叩いて砕く（粗目に）

   

3. 3 おろしニンニクをポン酢に入れ混ぜ合わせておく

   

4. 4 フライパンにアーモンドを入れ、弱火で乾煎りして（2〜3分程）
   水分を飛ばして、一度取り出しておく

   

5. 5 フライパンに牡蠣を入れ、両目を焼きながら加熱して
   焼き色をつける！

   

6. 6 加熱の身が加熱され、プクッとしてきたら
   取り出しておいたアーモンドとニンニクポン酢を加え　
   強火で一気に煮絡めてる
   （ニンニクポン酢が半分になる位まで）

   

7. 7 綺麗に盛り付け上から煮汁もかける、仕上げに刻みネギをトッピングしたら完成！