☆発芽玄米の作り方☆ レシピ・作り方
材料（？人分）
- 玄米(新米) 好きなだけ
- 常温の水 玄米がしっかり浸る位
作り方
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1
玄米をよく洗ってタッパーに入れます。
今回はカップ１杯分(１合分)発芽させます^_^
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2
玄米より２〜３cm上位まで水を注ぎ、夏場は２４時間・冬場は４８時間程様子を見ながら発芽するのを待ちます。
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3
お水が悪くなるのを防ぐ為、途中で数回取り替えて下さい^_^
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4
２４〜４８時間経ち、玄米の頭の白い部分がぷっくりと膨らでいたら完成です^_^
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5
向かって左側のしっかりと発芽している玄米よりも右側のぷっくりとしている発芽寸前の方が実は栄養価・食味共に1番良い状態だそうです(*´꒳`*)
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6
白米と合わせて炊いても良し◎そのまま発芽玄米のみで炊いても良し◎
画像は白米２：発芽玄米１の割合で炊いたご飯です♡
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みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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こん_872022/09/04 17:57
時間を置くだけの一手間で栄養アップできますね‼︎簡単でした♡ -
セネガルパロットさくら2021/02/07 20:27
ベルギー在住です。発芽玄米大好きで、帰国の度に大量購入していましたが、こちらのレシピのおかげでこれからはいつでも発芽玄米を食べられる！ありがとうございます♪ -
えみちゃん5112020/09/24 09:42
発芽玄米を作れるとは知りませんでした！リピします！ -
あたさん2020/07/09 06:00
手間なく美味しく
発芽玄米作れました。
レシピへのコメント
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買うと良いお値段のする発芽玄米は手軽に手作りしちゃいましょ(*´꒳`*)