レタスの外葉と豚小間で生姜焼き炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- レタスの外葉 ５枚
- サラダ油 大さじ1
- 玉ねぎ １/２個
- 豚小間 １５０グラム
- コショウ 少々
- 生姜焼きのタレ 大さじ3
作り方
- 1 レタスの外葉は、濃い緑色でバリバリ固くて、生食には向きませんが、炒めるとすぐにしんなりして濃い緑色の美味しい野菜になりますので、よく洗って大き目のザク切りにします。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、豚小間は大き目の一口大に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚小間と玉ねぎを入れて、中火で良く炒めコショウを振ります。肉に完全に火が通ったら、レタスを入れてサッと炒め、生姜焼きのタレを絡めれば出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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mococo052017/06/23 20:36
シャキシャキレタスがお肉ととってもよく合いますね♪ごちそうさまでした〜
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