かぶと湯葉の煮込み レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 皮をむいて一口大に切ったかぶを鍋に入れ、水を入れ沸騰させ弱火で柔らかくなるまで煮る(15分〜)
- 2 水を捨て、だし、みりん酒、砂糖、しょうゆを入れて弱火で煮込み、水分が半量くらになったらチンゲンサイと湯葉を入れる。
- 3 湯葉が柔らかくなったら同量の水で溶いた片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたらできあがり。
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